Jak prawidłowo przechowywać liście laurowe, aby nie straciły smaku
Liść laurowy ma bogaty aromat, ale niewłaściwie przechowywany szybko traci swoje właściwości. Aby tego uniknąć, ważne jest, aby przechowywać go w szczelnym szklanym słoju, z dala od wilgoci i światła słonecznego.
Optymalnym miejscem do przechowywania jest ciemna szafka lub półka kuchenna, z dala od kuchenki. Ważne jest, aby wawrzyn nie miał kontaktu z wilgocią, ponieważ prowadzi to do utraty aromatu i powstawania pleśni. Najlepiej używać całych liści, ponieważ zmiażdżone liście laurowe szybciej się rozproszą.
Jeśli liść laurowy nabrał wyblakłego koloru i słabego zapachu, oznacza to, że stracił już świeżość. Zachowuje swój aromat średnio przez rok, ale przy odpowiednim przechowywaniu okres ten można wydłużyć.
Kontakt